كيف تعدّ بوربوينت عن الغذاء الصحي للابتدائي والمتوسط من الطبق الصحي السعودي وأرقام منظمة الصحة العالمية؟

إفصاح: NOXI هو ناشر هذا الدليل وإحدى الأدوات المذكورة فيه؛ أما الطريقة فتصلح لأي برنامج عروض تقديمية.

يُطلب بوربوينت عن الغذاء الصحي في كل فصل دراسي تقريبًا: واجب لطالب في الصف الخامس، أو حصة علوم أو مهارات حياتية، أو عرض لنادي الصحة المدرسية، أو لقاء مع أولياء الأمور. وأغلب الشرائح المتداولة بالعربية تنقل هرمًا غذائيًا قديمًا، وأرقامًا بلا مصدر، وعبارات تخويف من «الأكل السيئ». هذا الدليل يبني العرض من المراجع الرسمية مباشرة، ويعطيك هيكلًا جاهزًا للابتدائي والمتوسط وأولياء الأمور، مع نص للمعلم ونشاط صفي محسوب.

الدليل للمعلمين ومعلمات رياض الأطفال والموجهين الصحيين وممرضي المدارس، وللطلاب الذين يعدّون العرض بأنفسهم. كل رقم غذائي فيه منقول من دليل الطبق الصحي السعودي وصحيفة وقائع منظمة الصحة العالمية وصفحات وزارة الصحة السعودية، راجعناها في 14 أكتوبر 2026، والروابط في قسم المصادر.

ما الغذاء الصحي؟ تعريف بسيط للأطفال وتعريف دقيق للكبار

الغذاء الصحي، بحسب منظمة الصحة العالمية، نظام يقوم على أربعة مبادئ: الكفاية والتوازن والاعتدال والتنوّع، وأساسه أغذية متنوعة قليلة التصنيع أو غير مصنّعة. للأطفال يكفي أن تقول: «الغذاء الصحي يعني أن نأكل من كل المجموعات، بكميات مناسبة، ونكثر من الألوان». [1]

تقول صحيفة وقائع النظام الغذائي الصحي (26 يناير 2026) إن النظم الغذائية الصحية تساعد على الوقاية من سوء التغذية بجميع أشكاله ومن الأمراض غير السارية مثل السكري وأمراض القلب، وإن العادات الغذائية المكتسبة في الطفولة والمراهقة تستمر غالبًا حتى البلوغ. [1] هذه الجملة الأخيرة تشرح لماذا يُدرَّس الموضوع مبكرًا، وتصلح افتتاحية لعرض المتوسط وأولياء الأمور.

المبادئ الأربعة بلغة الصف

تجنب في التعريف كلمات مثل «طعام ممنوع» أو «سمّ». المصادر الرسمية نفسها تتكلم بلغة «احرص على» و«يفضّل التقليل من»، وهذه اللغة أنسب للأطفال وأصدق علميًا. [3]

الطبق الصحي السعودي (النسخة الثانية): المجموعات الخمس وحصصها اليومية

الطبق الصحي السعودي نموذج من إعداد اللجنة الوطنية للتغذية يقسم الغذاء اليومي إلى خمس مجموعات: الحبوب والنشويات 10 حصص، والخضروات والفواكه 5 حصص، والبروتينات 3 حصص، والألبان وبدائلها حصتان، والدهون والزيوت باعتدال. والأرقام مصممة لبالغ سليم يحتاج 2,000 سعرة حرارية في اليوم. [3]

تعرض صفحة الدليل على موقع الهيئة العامة للغذاء والدواء النسخة الثانية بتاريخ نشر 26 أغسطس 2025، ويحمل غلاف الملف «النسخة الثانية، 2023م – 1445هـ». [2] [3] اكتب على شريحتك «الطبق الصحي السعودي، النسخة الثانية» دون سنة مختلفة عن هذين التاريخين، ويذكر الدليل أنه سيُحدَّث دوريًا كل خمس سنوات. [3]

جدول الحصص الذي تحتاجه شريحة المتوسط

المصدر لكل خانات الجدول: دليل الطبق الصحي السعودي، النسخة الثانية. [3]

السوائل والسكر المضاف والملح في الدليل

• السوائل: يوصي الدليل البالغين بنحو 3.7 لتر يوميًا للذكور و2.7 لتر للإناث، ويقترح استبدال العصائر والمشروبات المحلاة بالماء مع شرائح فاكهة طازجة. [3] هذه أرقام بالغين، فلا تضعها على شريحة الأطفال؛ واكتب لهم ما تقوله وزارة الصحة: كوب ماء عند الاستيقاظ، والاستمرار في شرب الماء خلال اليوم الدراسي. [4]
• السكر المضاف: ألا يستهلك البالغ السليم أكثر من 50 غرامًا يوميًا، أي نحو 3 ملاعق طعام بتقريب الدليل، بما فيه السكر المضاف في الطبخ والمنتجات المعلبة. ومنظمة الصحة العالمية تقرّب الكمية نفسها إلى نحو 12 ملعقة صغيرة؛ فالرقم واحد والتقريب مختلف. [3]
• الملح: ألا يستهلك البالغون أكثر من 5 غرامات يوميًا (ملعقة شاي) من كل المصادر، ومنها الأطعمة المصنعة والجاهزة والمعلبة والصلصات. [3]

تنبيه قبل نسخ الحصص إلى عرض الأطفال

الفئة المستهدفة في الدليل هي البالغون الأصحاء ومقدمو التثقيف الغذائي، والحصص محسوبة لـ2,000 سعرة. [3] لذلك لا تكتب على شريحة الابتدائي «يحتاج الطفل 10 حصص من الحبوب». علّم الصغار المجموعات الخمس وألوانها ونِسَبها في الطبق، واترك عدد الحصص لعرض المتوسط مع جملة «للبالغين على أساس 2,000 سعرة». أما احتياج كل طفل بعينه فيحدده الطبيب أو أخصائي التغذية.

ماذا توصي منظمة الصحة العالمية؟ أرقام 2026 للأطفال والكبار

تحدد صحيفة وقائع منظمة الصحة العالمية المحدّثة في 26 يناير 2026 أرقامًا بالغرامات لكل عمر: الخضار والفواكه 250 غرامًا يوميًا على الأقل لسن 2–5، و350 لسن 6–9، و400 من سن 10 فأكثر. وتحدد السكريات الحرة بأقل من 10% من الطاقة، والملح بأقل من 5 غرامات للبالغين. [1]

المصدر لكل خانات الجدول: منظمة الصحة العالمية، صحيفة وقائع النظام الغذائي الصحي (26 يناير 2026). [1] انتبه للعمر: تلاميذ الصفوف الأولى من الابتدائي في سن 6–9 هدفهم 350 غرامًا، وتلاميذ الصف الخامس فما فوق، وأغلبهم في سن 10 أو أكثر، هدفهم 400 غرام. هذا الفرق يغيب عن أكثر العروض المتداولة.

«السكر المضاف» أم «السكريات الحرة»؟

الدليل السعودي يتكلم عن السكر المضاف (50 غرامًا على الأكثر للبالغ)، ومنظمة الصحة العالمية تتكلم عن السكريات الحرة (أقل من 10% من الطاقة، أي نحو 50 غرامًا عند 2,000 سعرة). [3] [1] الرقم متقارب، والفرق في العصير: المنظمة تقول إن معظم العصائر، حتى الخالية من السكر المضاف، تحتوي على كميات كبيرة من السكريات الحرة. [1] وفي الدليل السعودي نصف كوب عصير برتقال حصة فاكهة، لكنه يفضّل الفاكهة الكاملة على العصير لأنها أغنى بالألياف. [3] في عرض المتوسط اشرح الفرق بجملة واحدة؛ وفي الابتدائي قل فقط: «الفاكهة كاملة أفضل من العصير».

ولأن الحدّ نسبة من الطاقة، فهو يتغير مع حاجة الشخص: 10% من 2,000 سعرة تساوي 200 سعرة، وكل غرام سكر يعطي 4 سعرات، فيكون الحد 200 ÷ 4 = 50 غرامًا. ومن يحتاج طاقة أقل يكون حدّه بالغرامات أقل. هذا الحساب البسيط هو قلب نشاط البطاقة الغذائية في عرض المتوسط أدناه.

الهرم الغذائي الجديد 2026: ما هو، ولماذا تعتمد مدارس الخليج الطبق الصحي؟

«الهرم الغذائي الجديد 2026» الذي يظهر في البحث هو رسم الإرشادات الغذائية الأمريكية 2025–2030، التي أصدرتها وزارتا الصحة والزراعة الأمريكيتان في 7 يناير 2026 للأمريكيين. عروض المدارس في الخليج تتبع الإرشادات الوطنية في كل بلد، مثل الطبق الصحي السعودي، وتوصيات منظمة الصحة العالمية. [6] [7]

بحسب بيان وزارة الزراعة الأمريكية (7 يناير 2026)، رسالة الإرشادات الجديدة «كُل طعامًا حقيقيًا»، ومن نقاطها: البروتين في كل وجبة، والحد من الأغذية عالية التصنيع والسكر المضاف. [6] ويعرض موقع realfood.gov «الهرم الجديد» بثلاث فئات: البروتين والألبان والدهون الصحية، والخضار والفواكه، والحبوب الكاملة، ويضع الفئتين الأوليين في الجزء العريض أعلى الرسم والحبوب الكاملة في الطرف الضيق أسفله؛ ولذلك يوصف في صفحات كثيرة بـ«الهرم المقلوب». [7]

هل يعني ذلك أن الطبق الصحي «قديم»؟ لا. كل دليل وطني يُكتب لسكان بلده وعاداتهم الغذائية، والدليل السعودي يقول إنه سيُحدَّث دوريًا ليتوافق مع النمط الاستهلاكي الغذائي للمجتمع في المملكة. [3] وتختلف الرسائل في نقاط محددة: البيان الأمريكي يذكر الألبان كاملة الدسم دون سكر مضاف، بينما يقترح الدليل السعودي التقليل من الأجبان عالية الدهون واستبدالها بالأقل دسمًا. [6] [3] هذه المقارنة نفسها تصلح شريحة في عرض المتوسط عن «قراءة المصدر».

أي دليل تضع على أي شريحة؟

وفي الإمارات وقطر والكويت وعُمان والبحرين: ضع على الشريحة ما تنشره وزارة الصحة في بلدك من إرشادات، وأكمل الأرقام من صحيفة منظمة الصحة العالمية، واذكر الجهة والسنة تحت كل رقم.

الغذاء الصحي وغير الصحي: جدول «نكثر منه، ونقلّل منه» بلا تخويف

أدق طريقة لشريحة «الغذاء الصحي وغير الصحي» أن تقسم كل مجموعة إلى ما نكثر منه وما نقلّل منه، كما يفعل الدليل السعودي بعبارتي «احرص على» و«يفضّل التقليل من». بهذا لا يصبح أي طعام «عدوًا»، ويتعلم الطالب الاختيار داخل المجموعة نفسها. [3]

المصدر: دليل الطبق الصحي السعودي، إلا ما أشير إليه. [3]

بدائل ذكية: ثمانية تبديلات من الدليل السعودي

جدول البدائل هو الشريحة التي يحفظها الطلاب ويأخذها أولياء الأمور إلى البيت: في كل سطر طعام شائع في مقاصفنا وبيوتنا، وبديل أقرب إلى التوصيات، وسبب منقول من مصدره.

أي بوربوينت عن الغذاء الصحي تحتاج؟ الابتدائي أم المتوسط أم أولياء الأمور

اختر نسخة العرض بحسب الجمهور: الابتدائي يحتاج 8 شرائح بالصور وفكرة واحدة في كل شريحة، والمتوسط 10 شرائح فيها الحصص والأرقام بمصادرها وقراءة البطاقة الغذائية، وأولياء الأمور 6 شرائح عن الإفطار والحقيبة والمشروبات. ورياض الأطفال تكفيهم 5 شرائح من نسخة الابتدائي.

ولمدارس المناهج الدولية التي تطلب «عرض بوربوينت عن الغذاء الصحي بالإنجليزي»، اصنع نسخة إنجليزية منفصلة بدل شرائح مزدحمة بلغتين، كما في دليل العرض الإنجليزي مع الترجمة العربية. أبقِ الأرقام والمصادر نفسها، واكتب اسم المرجع السعودي بالإنجليزية كما يرد في الدليل: Saudi Healthy Plate.

عرض الغذاء الصحي للمرحلة الابتدائية: 8 شرائح في 7 دقائق

عرض الابتدائي (الصفوف 1–6) يعلّم الأطفال المجموعات الخمس بالألوان والصور، ويعطيهم رقمًا واحدًا يستطيعون قياسه: غرامات الخضار والفواكه لعمرهم، ويختم بنشاط «صحني اليوم». لا أرقام سعرات، ولا حديث عن الوزن، ولا كلمة «ممنوع».

الخط 36 نقطة فأكثر، وجملة واحدة في الشريحة، وصور طعام حقيقية من بيئتنا: تمر وخبز بر وفول ولبن، لا أطعمة لا يعرفها الطفل. ولرياض الأطفال والصف الأول خذ الشرائح 1 و2 و3 و6 و8 فقط، واجعل النشاط بطاقات صور يلصقها الأطفال على طبق ورقي. ولتحويل العرض إلى حصة كاملة بأهداف وتقويم، راجع دليل عرض الدرس للمعلمين.

نص المعلم لعرض الابتدائي

نص قصير يقرؤه المعلم مع الشرائح الثماني في نحو 7 دقائق. عدّل الكلمات لصفك، واترك الأرقام كما هي:

1. الشريحة 1: «صباح الخير. ماذا أكلتم اليوم قبل المدرسة؟ الطعام يعطينا الطاقة لنلعب ونتعلم ونكبر. اليوم نتعلم كيف نختار طبقًا صحيًا.»
2. الشريحة 2: «طبقنا الصحي فيه خمس مجموعات: الحبوب مثل الخبز والأرز، والخضار والفواكه، والبروتين مثل البيض والسمك والفول، والحليب ومشتقاته، وقليل من الزيت. لنعدّها معًا على أصابع يد واحدة.»
3. الشريحة 3: «تقول منظمة الصحة العالمية إن الطفل في عمركم يحتاج كل يوم إلى 350 غرامًا على الأقل من الخضار والفواكه، وإن من بلغ 10 سنوات يحتاج 400 غرام. كلما زادت الألوان في طبقك كان أفضل.»
4. الشريحة 4: «الخبز الأسمر والشوفان من الحبوب الكاملة، وفيهما ألياف تساعد على صحة الجهاز الهضمي. جرّبوا خبز البر في السندويش.»
5. الشريحة 5: «الحليب واللبن والزبادي مفيدة لعظامنا، والبيض والسمك والفول تعطينا البروتين.»
6. الشريحة 6: «أفضل مشروب هو الماء: كوب عندما نستيقظ، وقارورة معنا في المدرسة. والمشروبات المحلاة نتركها لبعض الأوقات وبكمية صغيرة.»
7. الشريحة 7: «الإفطار في البيت قبل المدرسة يساعدنا على النشاط والتركيز في الحصص. من تناول الإفطار اليوم؟»
8. الشريحة 8: «والآن نصمّم معًا "صحني اليوم". كل مجموعة تختار طعامًا من كل لون، ثم نزن الخضار والفواكه. هذه معلومات للتوعية، ومن عنده حساسية من طعام يخبر المعلم أو ممرض المدرسة.»

عرض الغذاء الصحي للمرحلة المتوسطة: 10 شرائح في 12 دقيقة

عرض المتوسط (الصفوف 7–9) ينتقل من الألوان إلى الأرقام: الحصص اليومية، وغرامات الخضار والفواكه، وحدّا السكر والملح، وقراءة البطاقة الغذائية، ثم سؤال «لماذا يختلف الهرم الأمريكي الجديد؟». كل رقم على الشريحة يحمل سطر مصدر صغيرًا.

العنوان في كل شريحة جملة كاملة تحمل المعلومة، لا كلمة مثل «السكر» أو «الحصص». إذا قرأ الطالب العناوين العشرة وحدها، خرج بالدرس كاملًا. ولكتابة افتتاحية تشد الصف وخاتمة تبقى في الذاكرة، راجع دليل مقدمة العرض وخاتمته.

نص المعلم لشريحتين تحتاجان شرحًا

الشريحة 6: «توصي منظمة الصحة العالمية بأن تبقى السكريات الحرة أقل من 10% من الطاقة اليومية. لنحسبها لشخص يحتاج 2,000 سعرة: 10% منها 200 سعرة، وكل غرام سكر يعطي 4 سعرات، إذن الحد نحو 50 غرامًا، أي 12 ملعقة صغيرة. والسكر في العسل وعصير الفاكهة يُحسب ضمنها، أما السكر في التفاحة الكاملة فلا.»

الشريحة 10: «ربما رأيتم في البحث "الهرم الغذائي الجديد 2026". هذا رسم الإرشادات الأمريكية، صدرت في 7 يناير 2026 للأمريكيين. نحن نتبع الطبق الصحي السعودي ومنظمة الصحة العالمية. الدرس هنا ليس من على حق، بل سؤالان قبل أن ننقل أي معلومة: من أصدرها؟ ولمن كُتبت؟»

عرض أولياء الأمور: الإفطار والحقيبة المدرسية في 6 شرائح

عرض أولياء الأمور قصير وعملي: لماذا الإفطار في البيت، وماذا نضع في الحقيبة، وما المشروب الأفضل، وكيف نشجع الطفل دون إجبار. يقدمه ممرض المدرسة أو الموجه الصحي في لقاء أولياء الأمور أو يُرسل رابطه بعد اللقاء.

تقول صفحة الصحة المدرسية في منصة التوعية بوزارة الصحة السعودية إن الإفطار من أهم وجبات اليوم في قيمته الغذائية، وإن تخطيه قد يسبب الإرهاق السريع وقلة الرغبة في الدراسة، وتنصح بوجبات خفيفة صحية بين الوجبات مثل التمر ومنتجات الألبان، وبأن يُرغَّب الطالب في الأكل لا أن يُجبر عليه. [4] انقل هذه النقاط كما هي، ولا تضف إليها أوزانًا أو أنظمة غذائية لأطفال بعينهم.

مثال محسوب: «صحتي في صفي» للصف الخامس، مع نشاطين وخطة حصة

يحوّل هذا المثال العرض إلى درس يقيس فيه الطلاب ويحسبون بأنفسهم: استبيان إفطار بنسب مئوية، ونشاط بطاقة مشروب يصل إلى 70% من حدّ السكر، ونشاط طبق يصل إلى 420 غرامًا، وهدف صفي بنسبة تغيير محسوبة.

1. استبيان الإفطار: نسبتان من 32 طالبًا

وزّع المعلم ورقة بلا أسماء فيها سؤالان: «هل تناولت الإفطار قبل المدرسة اليوم؟» و«هل تشرب مشروبًا محلّى كل يوم؟». لا أسئلة عن الوزن أو الطول، ولا رفع أيدٍ أمام الصف.

ضع النتيجتين في رسم أعمدة بسيط من عمودين، بنسبة مئوية ورقم صحيح معًا: «9 من 32 (28.1%)». ولطريقة عرض نتائج الاستبيان في شريحة واحدة، راجع دليل عرض نتائج الاستبيان، ولتنسيق النسب والأرقام في الشرائح العربية راجع دليل الأرقام والرسوم البيانية في العروض العربية.

2. نشاط «اقرأ بطاقة المشروب»: 70% من الحد في علبة واحدة

أحضر المعلم بطاقة توضيحية لمشروب محلّى تقول: «35 غرامًا من السكر في علبة 330 مل». ثم حسب الطلاب على السبورة:

اكتب تحت الشريحة بخط واضح: «الحد 50 غرامًا محسوب لشخص يستهلك 2,000 سعرة؛ ومن يحتاج طاقة أقل يكون حدّه بالغرامات أقل، فتكون حصة العلبة من حدّه أكبر من 70%». هذه جملة حسابية لا توصية غذائية، ولا تضع على الشريحة رقم سعرات مقترحًا لعمر الطلاب. وبعد الحساب، يقرأ الطلاب بطاقات حقيقية من عبوات فارغة أحضروها من البيت ويكررون الحساب نفسه.

3. نشاط «صحني اليوم»: 400 غرام في طبق واحد

طلاب الصف الخامس في سن 10 تقريبًا، فهدفهم بحسب منظمة الصحة العالمية 400 غرام على الأقل من الخضار والفواكه يوميًا. [1] وزنت كل مجموعة طبقها بميزان المطبخ:

قاعدتان تجعلان النشاط صحيحًا: البطاطس والذرة والبازلاء لا تُحسب، لأن الدليل السعودي يضعها مع مجموعة الحبوب والنشويات؛ والعصير لا يدخل الميزان، لأن الفاكهة الكاملة هي المقصودة. [3] [1] وللصفوف 1–3 اجعل الهدف 350 غرامًا، فطبق 370 غرامًا يحققه بزيادة 20 غرامًا.

4. الهدف الصفي: من 11 طالبًا إلى 6

اتفق الصف على هدف لنهاية الفصل: أن ينخفض عدد من يشربون مشروبًا محلّى كل يوم من 11 إلى 6. التغيير: (6 − 11) ÷ 11 = −0.4545، أي انخفاض 45.5%، ومن 34.4% من الصف إلى 6 ÷ 32 = 18.8%. ويُعاد الاستبيان نفسه بلا أسماء في الأسبوع الأخير، وتُعرض النتيجة في شريحة «قبل وبعد».

خطة الحصة: 40 دقيقة

إجابات بطاقة الخروج: 5 مجموعات؛ 400 غرام على الأقل لمن بلغ 10 سنوات؛ لا، الفاكهة الكاملة هي المقصودة. ومن يجيب عن الثلاثة صحيحًا حقق هدف الحصة.

وهذه شريحتان من عرض بناه NOXI لمثال هذا الدليل، دون أي تعديل.

أخطاء شائعة في بوربوينت الغذاء الصحي، وقائمة تحقق قبل العرض

أكثر أخطاء عروض الغذاء الصحي تكرارًا خمسة: هرم قديم أو أجنبي بدل الإرشادات الوطنية، وحصص البالغين على شريحة الأطفال، وأرقام بلا مصدر، ولغة تخويف، والحديث عن أوزان الطلاب. كلها تُصحَّح بمراجعة الشرائح على القائمة أدناه قبل العرض بيومين.

ثلاثة طلبات جاهزة للنسخ

عدّل ما بين القوسين، واحذف ما لا ينطبق على صفك. تعمل الطلبات في NOXI وفي أي أداة عروض بالذكاء الاصطناعي.

ابنِ بوربوينت الغذاء الصحي في NOXI خطوة بخطوة

بعد أن تثبّت المرجع والهيكل، يمكنك بناء العرض في NOXI من ملفك وبأسلوب قالب مدرستك. رفع الملفات والتصدير يحتاجان حسابًا مجانيًا.

NOXI مجاني: بلا بطاقة دفع ولا علامة مائية. يحصل كل حساب على 1,000 رصيد شهريًا، والعرض الكامل يستهلك نحو 25 رصيدًا.

أسئلة شائعة

ماذا أكتب في بوربوينت عن الغذاء الصحي؟

اكتب تعريف الغذاء الصحي بمبادئه الأربعة (الكفاية والتوازن والاعتدال والتنوّع)، ثم المجموعات الخمس في الطبق الصحي السعودي، وأرقام منظمة الصحة العالمية للخضار والفواكه والسكر والملح، وجدول «نكثر منه ونقلّل منه»، وبدائل ذكية، ونشاطًا صفيًا. واختم بسطر: «للتوعية؛ للحالات الخاصة اسأل ممرض المدرسة أو الطبيب».

ما هو الغذاء الصحي للأطفال؟

هو طعام متنوع من المجموعات الخمس كل يوم، بكميات مناسبة لعمر الطفل، مع الإكثار من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والماء، والتقليل من السكر والملح. وتحدد منظمة الصحة العالمية للخضار والفواكه 250 غرامًا يوميًا على الأقل لسن 2–5، و350 لسن 6–9، و400 من سن 10. أما احتياج كل طفل بعينه فيحدده الطبيب.

ما الفرق بين الغذاء الصحي وغير الصحي؟

الفرق في الأغلب داخل المجموعة نفسها لا بينها: الحبوب الكاملة مقابل المعجنات المحلاة، والفاكهة الكاملة مقابل العصير المحلّى، والدجاج المشوي مقابل النقانق. لذلك اعرضه في جدول «نكثر منه، ونقلّل منه» كما يفعل دليل الطبق الصحي السعودي، بدل قائمة «طعام ممنوع» تخيف الأطفال ولا يقولها أي مصدر رسمي.

ما هو الطبق الصحي السعودي النسخة الثانية؟

دليل إرشادي من إعداد اللجنة الوطنية للتغذية، منشور على موقع الهيئة العامة للغذاء والدواء بتاريخ 26 أغسطس 2025، ويحمل غلافه «النسخة الثانية، 2023م – 1445هـ». يقسم الغذاء اليومي إلى خمس مجموعات: الحبوب 10 حصص، والخضار والفواكه 5، والبروتين 3، والألبان 2، والدهون باعتدال، لبالغ سليم يحتاج 2,000 سعرة.

ما هو الهرم الغذائي الجديد 2026؟

هو رسم الإرشادات الغذائية الأمريكية 2025–2030، التي أصدرتها وزارتا الصحة والزراعة الأمريكيتان في 7 يناير 2026 برسالة «كُل طعامًا حقيقيًا». يضع البروتين والألبان والدهون الصحية والخضار والفواكه في الجزء العريض أعلاه، والحبوب الكاملة في طرفه الضيق. وهو دليل للأمريكيين؛ عروض مدارس الخليج تتبع الإرشادات الوطنية ومنظمة الصحة العالمية.

كم غرامًا من الخضار والفواكه يحتاج الطفل يوميًا؟

بحسب صحيفة منظمة الصحة العالمية المحدّثة في 26 يناير 2026: 250 غرامًا على الأقل من سن 2 إلى 5، و350 غرامًا من سن 6 إلى 9، و400 غرام من سن 10 فأكثر. وفي الدليل السعودي البطاطس والذرة والبازلاء تُحسب مع النشويات لا مع الخضار، والفاكهة الكاملة أفضل من العصير.

كم ملعقة سكر مسموحة في اليوم؟

توصي منظمة الصحة العالمية بأن تبقى السكريات الحرة أقل من 10% من الطاقة اليومية، أي نحو 50 غرامًا أو 12 ملعقة صغيرة مسطحة لمن يستهلك 2,000 سعرة، وترى أن 5% أو أقل قد يحقق فوائد إضافية. ويحدد الدليل السعودي السكر المضاف بـ50 غرامًا على الأكثر للبالغ. ومن يحتاج طاقة أقل يكون حدّه بالغرامات أقل.

كم شريحة يحتاج بوربوينت عن الغذاء الصحي؟

يكفي الابتدائي 8 شرائح في نحو 7 دقائق، والمتوسط 10 شرائح في نحو 12 دقيقة تضيف الحصص والأرقام وقراءة البطاقة الغذائية، وأولياء الأمور 6 شرائح في 10 دقائق. ولرياض الأطفال 5 شرائح بالصور. وفي كل نسخة اجعل عنوان الشريحة جملة كاملة، وضع رقمًا واحدًا بمصدره في الشريحة.

هل يوجد بوربوينت عن الغذاء الصحي بالإنجليزي؟

نعم، والأفضل أن تصنعه نسخة منفصلة بالأرقام والمصادر نفسها بدل شرائح بلغتين. سمِّ المرجع السعودي Saudi Healthy Plate، واذكر WHO healthy diet fact sheet لأرقام الأطفال. واجعل الجداول والرسوم تبدأ من اليسار في النسخة الإنجليزية. وفي NOXI يُنشئ «ترجم عرضًا تقديميًا» نسخة إنجليزية منفصلة من عرضك العربي.

كيف أشرح الغذاء الصحي لطفل في الروضة؟

بخمس شرائح مصورة وفكرة واحدة في كل شريحة: الطعام يعطينا طاقة، وطبقنا فيه خمسة ألوان، والخضار والفواكه كل يوم، والماء أفضل مشروب، ثم نشاط يلصق فيه الأطفال صور الطعام على طبق ورقي. لا أرقام ولا كلمة «ممنوع»، وحين يسأل طفل عن حساسية أو حالة خاصة، أحِله إلى ولي أمره أو ممرض المدرسة.

المصادر وكيف أُعدّ هذا الدليل

أُعدّ هذا الدليل من المصادر الرسمية المذكورة أدناه، وتاريخ التحقق منها جميعًا 14 أكتوبر 2026. الحصص وأمثلتها منقولة من ملف الدليل السعودي نفسه لا من نسخ متداولة. المدرسة والصف ونتائج الاستبيان والبطاقة وأوزان الطعام في المثال افتراضية للتوضيح، والهياكل ونصوص المعلم والأنشطة اقتراحات تعليمية. والدليل للتوعية، وليس نصيحة طبية أو غذائية.

• [1] المبادئ الأربعة، والوقاية من سوء التغذية والأمراض غير السارية، واستمرار عادات الطفولة، والخضار والفواكه 250 و350 و400 غرام حسب العمر، والألياف، والسكريات الحرة وتعريفها والعصائر، والملح، والدهون — منظمة الصحة العالمية، صحيفة وقائع: النظام الغذائي الصحي (26 يناير 2026) (تحقق: 14 أكتوبر 2026).
• [2] صفحة «دليل الطبق الصحي السعودي – النسخة الثانية» وتاريخ نشرها 26 أغسطس 2025 — الهيئة العامة للغذاء والدواء، دليل الطبق الصحي السعودي – النسخة الثانية (تحقق: 14 أكتوبر 2026).
• [3] المجموعات الخمس وحصصها، وأساس 2,000 سعرة، والفئة المستهدفة، وتعريف الحصة، وأمثلة الحصص، وما يُحرص عليه وما يُقلَّل منه، والسوائل، والسكر المضاف 50 غرامًا، والملح 5 غرامات، والبطاقة الغذائية، والتحديث كل خمس سنوات — اللجنة الوطنية للتغذية، دليل إرشادي للطبق الصحي السعودي، النسخة الثانية (PDF، 2023م – 1445هـ) (تحقق: 14 أكتوبر 2026).
• [4] أهمية الإفطار ومكوناته، وأثر تخطيه، والماء خلال اليوم الدراسي، والوجبات الخفيفة مثل التمر ومنتجات الألبان، وعدم إجبار الطالب على الأكل — وزارة الصحة السعودية، منصة التوعية الصحية: صحة الطفل – الصحة المدرسية (آخر تحديث 16 سبتمبر 2026) (تحقق: 14 أكتوبر 2026).
• [5] إطلاق الدليل الغذائي الصحي السعودي «النخلة الغذائية الصحية» — وزارة الصحة السعودية، خبر تدشين النخلة الغذائية الصحية (يناير 2013) (تحقق: 14 أكتوبر 2026).
• [6] إصدار الإرشادات الغذائية الأمريكية 2025–2030 في 7 يناير 2026، ورسالة «كُل طعامًا حقيقيًا»، ونقاطها ومنها الألبان كاملة الدسم دون سكر مضاف — وزارة الزراعة الأمريكية، بيان صحفي Kennedy, Rollins Unveil Historic Reset of U.S. Nutrition Policy (7 يناير 2026) (تحقق: 14 أكتوبر 2026).
• [7] «الهرم الجديد» وفئاته الثلاث وترتيبها — realfood.gov، Eat Real Food (الموقع الرسمي للإرشادات الأمريكية 2025–2030) (تحقق: 14 أكتوبر 2026).

ابدأ بوربوينت الغذاء الصحي في NOXI مجانًا: من جدول الحصص والأرقام الموثقة، وبأسلوب قالب مدرستك، مع رسم الاستبيان وسطر المصدر، وتصدير PowerPoint قابل للتعديل أو PDF، ونسخة إنجليزية منفصلة لمدارس المناهج الدولية.